Выращивание
Укроп сеют с ранней весны до конца августа, интервал 10-12 дней. Для начала, лучше замочить семена на 3-4 часа, по несколько раз меняя воду. Потом семена подсушивают и сразу высевают в грунт, рядками или вразброс, через 15-20 сантиметров, заделывая на глубину 1,5-2,0 сантиметра. Они начинают прорастать при температуре от +5 °С. В это время нужно поддерживать достаточный уровень влажности почвы (особенно летом). В дальнейшем поливают по мере необходимости.
При долгом недостатке влаги, укроп быстро зацветает. Укроп сеют с ранней весны до конца августа, интервал 10-12 дней. Для начала, лучше замочить семена на 3-4 часа, по несколько раз меняя воду. Потом семена подсушивают и сразу высевают в грунт, рядками или вразброс, через 15-20 сантиметров, заделывая на глубину 1,5-2,0 сантиметра. Они начинают прорастать при температуре от +5 °С. В это время нужно поддерживать достаточный уровень влажности почвы (особенно летом). В дальнейшем поливают по мере необходимости. При долгом недостатке влаги, укроп быстро зацветает.
Изменение окраски листьев это сигнал - с укропом не все в порядке: при нехватке влаги или азота листья желтеют, сильное переувлажнение или уплотнение почвы вызывает их покраснение, почернение - поражения фомозом.
Рассадный способ
Целесообразен при выращивании поздних сортов 'Иней, 'Аллигатор чтобы
получить более ранний урожай - при посеве укропа в начале апреля и
высадке в грунт в начале мая первая зелень будет готова во второй
половине мая. Для получения рассады укропа нужны ящики с почвой. Делаем
бороздки глубиной 1 см, на расстоянии 1,5-2 см. Высеваем семена через 1 см
в рядке, присыпаем почвой, поливаем сверху водой, прикрываем пленкой и
ставим в теплое место (+20...+25 °С) до появления всходов. Через 10-12
дней после всходов пленку снимаем и переносим ящик в более прохладное
место (+10...+12 °С) на 2-3 дня. В дальнейшем температуру поддерживаем в
пределах +18...+22 °С. При появлении первого настоящего листочка сеянцы
рассаживаем в кассеты с ячейками 5x5 см. На постоянное место растения
высаживаем, когда образуется 3-5 листьев.
Укроп на зелень
С появлением сортов укропа, которые не
так быстро зацветают и имеют
период товарной годности 3-10 недель, уже не нужны частые пересевы.
Достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая
зелень из сада будет у вас до сильных заморозков. Кустовые формы укропа
дольше не зацветают и, соответственно, дают больше зелени. Их сеют реже,
чем обычные, - между растениями оставляют 10-15 см, а мощные кустовые
сорта типа 'Алмаз' лучше рассадить на 30-40 см между растениями. Когда
высота сеянцев достигает 10-12 сантиметров,
посевы прореживают, вырывая с корнем чуть ли не каждое второе растение.
Когда они снова начнут затенять друг друга, операцию снова нужно
повторить. При последнем прореживании, оставлять нужно расстояние между
растениями в ряду 15 сантиметров.
Убирать зелень нужно постепенно, обрывая листья, с корнем растения
выдергивать не нужно. Первым стал известен иностранный сорт 'Дукат',
потом образовались отечественные: 'Салют', 'Буян', 'Супердукат'.
Кустовые сорта 'Аллигатор', 'Анкер', 'Алмаз', 'Амазон, 'Амбрелла',
'Гренадер', 'Иней, 'Карусель', 'Кутузовский', 'Макс', 'Преображенский',
'Ржеутскии, 'Редут', Ришелье', 'Севастопольский' нежные, устойчивые к
недостатку света, что необходимо при выращивании в теплице.
Укроп на зонтики
Для выращивания укропа для засолки и получения семян подойдут сорта более скороспелые.
Лучше высеять семена под зиму или рано весной, чтобы получить ранние
всходы, в этом случае в начале августа мы получим готовую продукцию. Но
часто бывает, что зонтики нужны во второй половине августа, когда
консервируют огурцы и другие овощи. В таком случае ранние сорта лучше
посеять позже, в конце мая. Высевать можно как на отдельную грядку, так и
вразброс как уплотнитель других культур - капусты, тыквы, кабачков,
картофеля и прочих. Очень красиво смотрятся зонтики укропа в розарии и
цветниках.Семена убирают, когда они приобретают характерную серовато-бежевую окраску и становятся твердыми. Важно не упустить момент уборки, чтобы семена не осыпались. Убранные семена просушивают в тени, рассыпав их тонким слоем (3-4 см) и желательно при активном движении воздуха, иначе они быстро плесневеют. Если семена имеют не характерный укропный запах, а запах плесени, они непригодны для употребления в пищу и их лучше выбросить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий